Sluit menu
Home 5 Glutenvrije lunch recepten zonder brood

5 Glutenvrije lunch recepten zonder brood

Krijg je iemand met een glutenvrij dieet te lunchen, heb je geen glutenvrij brood in huis of wil je gewoon eens iets anders proberen? Wij geven je 5 verrassende glutenvrije lunch recepten.

Recept 1: Yoghurt met vers fruit en noten

Zuivelproducten zoals melk, yoghurt en kwark bevatten geen gluten en zijn daarom ideaal om te gebruiken bij de lunch. Combineer de frisse yoghurt met rood fruit en geef je gerecht een extra stevige bite door noten en granola toe te voegen. Een fruitig feestje in de middag!

  1. Hak de noten in stukjes
  2. Kies een mooi hoog glas en werk in laagjes, want het oog wilt ook wat!
  3. Begin met een laagje granola en noten
  4. Vervolgens een laagje yoghurt
  5. Leg hier het verse fruit bovenop
  6. Herhaal deze stappen tot het glas is gevuld met laagjes
  7. Eet smakelijk!

Let op! Niet alle granola is glutenvrij. Daarnaast kunnen yoghurts met smaakjes wel gluten bevatten.

Recept 2: Groente-fruit smoothie

Heb je nog wat overgebleven groenten en fruit in huis? Tover dan snel een lekkere glutenvrije lunch met een frisse smoothie! Smoothies zijn hot, gemakkelijk te maken en ook nog eens goed voor je portemonnee.

  1. Snijd het fruit en de groenten in stukjes
  2. Stop alle ingrediënten in de blender
  3. Voeg water, melk of yoghurt toe en start met mixen
  4. Schenk het in je favoriete glas en geniet!

Variatietips:
– Bananen smoothie met diepvriesfruit en water
– Boerenkool smoothie met banaan en yoghurt
– Spinazie smoothie met banaan, sinaasappel en (kokos)melk

Recept 3: Glutenvrije pannenkoek met banaan

Glutenvrije pannenkoeken zijn een echte traktatie voor de lunch! Deze pannenkoeken zijn op basis van banaan en ei en zijn super eenvoudig om te maken!

  1. Mix 2 bananen en 3 eieren door elkaar
  2. Verhit een beetje (kokos)olie in een koekenpan
  3. Bak de glutenvrije pannenkoeken op middelhoog vuur
  4. Fijne lunch!

Belegtips van YAM:
– Hummus
– Chocoladepasta
– Verse aardbeien
– Kokosrasp

Recept 4: Havermoutpap met fruit, noten en zaden

Op zoek naar een vezelrijke lunch zonder gluten? Ga dan eens voor een stevige havermoutpap met vers fruit en gezonde noten en zaden.

  1. Bereid de havermoutpap volgens de aanwijzingen op de verpakking
  2. Voeg stukjes fruit toe zoals banaan, appel of pruimen
  3. Strooi er walnoten, lijnzaad en/of andere noten en zaden overheen
  4. Smullen maar!

Lactosevrije tip: maak de pap met lactosevrije melk of rijstmelk.

Let op: niet alle havermout is glutenvrij.

Recept 5: Rijstepap met kokosmelk, dadels en kaneel

Rijstepap staat vooral bekend als dessert, maar soms mag je jezelf ook in de middag verwennen! Deze heerlijke glutenvrije rijstepap maak je zo:

  1. Meng 200 ml kokosmelk, 300 ml water en 100 gr dessertrijst in een pan
  2. Laat ongeveer 15 minuten zachtjes koken, af en toe even roeren
  3. Snijd 5 dadels in stukjes
  4. Verdeel de rijst over de twee bakjes
  5. Bestrooi de rijst met de stukjes dadel en strooi er kaneel overheen
  6. Geniet ervan!

Een extra recept tip: Chufa ontbijtkoekjes

Chufa is de Spaanse benaming voor tijgernoot, aardamandel of knolcyperus. Ondanks de naam doet vermoeden is het geen noot maar een knolgewas. Het groeit aan de onderkant van de wortel van een grassoort. Chufa’s zijn notenvrij, sojavrij, lactosevrij en allergenenvrij. Ondanks dat deze aardamandel al eeuwen dienst doet als waardevol voedingsmiddel, is hij ook helemaal van deze tijd! Het is maar wat je er mee doet, bekijk hier nog meer recepten met Chufa!

M schreef:

Heerlijk snel en eenvoudig Zeker als je net begonnen bent met glutenvrij.

We are a gaggle of volunteers and starting a brand new scheme
in our community. Your website offered us with helpful info to work
on. You’ve done a formidable job and our whole community will
probably be grateful to you. asmr 0mniartist

I do not even know how I stopped up right here, but I thought this publish was once good.
I don’t realize who you might be but certainly you’re going to a famous blogger
for those who aren’t already. Cheers! asmr 0mniartist

0mniartist schreef:

Thanks for sharing your thoughts. I really appreciate your efforts and I will be waiting
for your further post thank you once again. asmr
0mniartist

Definitely believe that which you said. Your favorite justification seemed to be on the web the simplest thing to
be aware of. I say to you, I certainly get annoyed while people
think about worries that they just do not know about.
You managed to hit the nail upon the top and defined out the whole thing without having side-effects , people
could take a signal. Will probably be back to get more.
Thanks asmr 0mniartist

Good day! I could have sworn I’ve been to your blog before but after looking at some of the posts
I realized it’s new to me. Anyways, I’m certainly delighted I stumbled upon it and I’ll be book-marking
it and checking back frequently! asmr 0mniartist

with gamefly schreef:

If you desire to obtain a good deal from this piece of writing then you have to apply such
strategies to your won website.

that asmr schreef:

I used to be suggested this website via my cousin. I am now not sure whether this submit
is written via him as nobody else understand such specified about my trouble.
You’re wonderful! Thanks!

in asmr schreef:

Thank you for sharing your thoughts. I truly appreciate your efforts and I will be waiting for
your next write ups thank you once again.

why asmr schreef:

I am in fact pleased to glance at this webpage posts
which includes tons of helpful data, thanks for providing these kinds
of information.

gamefly for schreef:

I really love your website.. Pleasant colors & theme. Did you create this
website yourself? Please reply back as I’m attempting to create my very
own site and would love to find out where you got this from or exactly what the theme is called.

Thank you!

asmr in schreef:

I am curious to find out what blog system you’re utilizing?
I’m having some small security problems with my
latest website and I would like to find something more risk-free.

Do you have any recommendations?

Wonderful goods from you, man. I’ve bear in mind your stuff prior to and you’re just too great.
I really like what you have acquired right here, certainly like what
you are saying and the way wherein you assert it.
You make it enjoyable and you continue to care for to stay it wise.

I can’t wait to read far more from you. That is actually a great website.

asmr when schreef:

I like what you guys tend to be up too. This sort of clever work and reporting!
Keep up the wonderful works guys I’ve included you guys to our
blogroll.

a asmr schreef:

Hi, i feel that i saw you visited my website thus i got here to go back the favor?.I’m trying to find things to improve my site!I assume its good enough to make use of some of your ideas!!

scoliosis
Hello! This is my first visit to your blog! We are a group
of volunteers and starting a new initiative in a community in the
same niche. Your blog provided us beneficial information to work on. You have done a extraordinary job!
scoliosis

tinyurl.com schreef:

scoliosis
Neat blog! Is your theme custom made or did you download it from somewhere?

A design like yours with a few simple adjustements would really make my blog jump
out. Please let me know where you got your
design. Kudos scoliosis

Wilburbaips schreef:

buy cialis online overnight: cialis 20mg low price generic cialis daily pricing
buy cialis online at lowest price

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *