Sluit menu

Inspired by
Ralph Moorman.

desem

YAM desem is ons biologische glutenvrije brood en heeft de heerlijke frisse smaak en aroma van echt zuurdesem brood. We maken dit desem broodje met veel zorg en aandacht; de bereidingstijd is maar liefst 48 uur!

In dit recept hebben we geen gebruik gemaakt van gluten, tarwe, lactose, koemelk, ei, soja, toegevoegde suiker en gist. 

  • Zonder toegevoegde suiker
  • Ongesneden
  • Gemaakt zonder gist

Voedingswaarde en referentie-waarde

Voedingswaarde per 100 gram per portie (ca. 50 gram)
Energie 980 kJ, 234 kcal 490 Kj, 117 kcal
Vetten 6,7 g 3,4 g
- Waarvan verzadigde vetten 4,1 g 2,0 g
Koolhydraten 32 g 16 g
- Waarvan suikers 0,7 g 0,4 g
Vezels 7,8 g 3,9 g
Eiwitten 7,1 g 3,5 g
Zout 0,85 g 0,43 g

Ingrediënten

Water, haver vlokken(glutenvrij)*, rijstmeel*, rijstzuurdesem*, plantaardig vet(kokos*), kikkererwtenmeel*, vlozaad*, bakkerszout.
* van biologische oorsprong.

Gemaakt in een bakkerij waar ook ei, noten, soja en melk worden verwerkt.

YAM is het eerste verse brood zonder gluten dat we elke dag bakken en naar de winkel brengen

YAM brood zit boordevol vezels en bevat gejodeerd zout. Zo past het goed bij een gezonde lifestyle

100% plantaardig en dus vegan. Beter voor mens, dier en planeet

YAM desem is 100% biologisch en inspired by Ralph Moorman (voedingsdeskundige). Wil je meer weten? ralphmoorman.nl

Lekker variëren?

Probeer dan eens een van deze verrassende belegtips:

Cresskip kerrie

Broodje vet gezond

K-EI lekker

Reviews

Yam oliebollen

5,0 rating
31 december 2020

Heerlijk gluten en lactosevrij genieten👍😋

Monique Peterse

Yam glutenvrije oliebollen

5,0 rating
31 december 2020

Super lekker😋 zo blij mee!

Monique Peterse

bathtubs cialis Liemn

1,0 rating
20 december 2020

Cats And Keflex poenorcept [url=https://bansocialism.com/]where to buy cialis cheap[/url] Odosymndyday Efecto De Kamagra En Jovenes

creEste

Heerlijk brood

5,0 rating
19 december 2020

Het beste glutenvrije dat ik al gegeten heb. Helaas heb ik het nog niet kunnen vinden in mijn Belgische regio Merksem-Ekeren-Brasschaat. Het is duur maar dat zijn deze broden allemaal en dit is tenminste lekker en zonder rommel erin en heerlijk om te eten en ik heb hier geen buikpijn of krampen van nadien wat met de andere nog steeds zo is ondanks dat ze glutenvrij zijn. Kan dit eigenlijk ingevroren worden met behoud van kwaliteit en smaak? En nu nog een winkel in mijn omgeving. Denk dat ze hier ook wel zouden aanslaan….

Saskia

Yam desem

5,0 rating
9 oktober 2020

Heerlijk brood. Uit de vriezer even in een pannetje of magnetron warm maken. Een tractatie! Lekkerste glutenvrije brood tot nu toe. Ook nog eens gezond door haver en veel vezels.

Marlie

#durftevragen

Stel je vragen, gooi je ideeën in de groep, denk mee over nieuwe producten en laat je inspireren door onze YAMsessies!